KÍSÉRLETI NAPLÓ
Ugyanabból a pékségből, ugyanazon a reggelen. Négyféle tárolás, ugyanabban a konyhában. Minden nap ugyanabban a fényben lefotózva.
NEJLONZACSKÓ
PAPÍRZACSKÓ
MŰANYAG DOBOZ
KENYÉRFÉSZEK
Mind a négy tökéletes. Ropogós héj, puha belső. Innen indulunk.
NEJLONZACSKÓ
PAPÍRZACSKÓ
MŰANYAG DOBOZ
KENYÉRFÉSZEK
A nejlonzacskós héja megpuhult, a zacskó belseje bepárásodott. A papírzacskós széle morzsolódni kezdett.
NEJLONZACSKÓ
PAPÍRZACSKÓ
MŰANYAG DOBOZ
KENYÉRFÉSZEK
A nejlonzacskóson megjelent az első penészfolt. A műanyag dobozos beszáradt és állott szagot kapott.
NEJLONZACSKÓ
PAPÍRZACSKÓ
MŰANYAG DOBOZ
KENYÉRFÉSZEK
A négyből hármat már nem szegnénk meg. A negyediket megszegtük: a héja roppant, a belseje puha volt.
A képek egy valódi kísérletből származnak. Nem stúdióban készültek, és nem utólag lettek megszerkesztve.
Megrendelték, kipróbálták, majd megírták, mi lett belőle.
asd
asd
HOGYAN MŰKÖDIK
Nem varázslat és nem vegyszer. Egyszerűen az történik, amit a nejlon és a papír külön-külön nem tud.
01
A friss kenyér órákon át párát ad le magából. A biopamut ezt átengedi, így nem csapódik le a héj felszínén. Innen indul minden: ahol nincs lecsapódott nedvesség, ott nem indul meg a penész sem.
02
A méhviaszréteg ugyanakkor nem engedi, hogy a kenyér a saját nedvességét is elveszítse. Pontosan ez az, amit a papírzacskó nem tud: az mindent kienged, ezért szárad kőkeményre benne a kenyér két nap alatt.
03
A kettő együtt adja azt az egyensúlyt, amit egyik hétköznapi csomagolás sem: a héj száraz és roppanós marad, a bél pedig puha és szeletelhető. Nem pállik meg, és nem is szárad ki.
04
És ez az egyetlen lépés, ami a pénztárcádon is látszik. A kenyér, amit eddig szerdán megvettél és szombaton kidobtál, vasárnap is megszeghető marad.
SZÁMOLD KI
Állítsd be a saját adataidat. Nem kell méricskélned — elég, ha megsaccolod, mennyi megy nálatok a kukába egy héten.
A háztartásod évente ennyi értékű ételt dob ki összesen: 149 760 Ft
36 912 Ft
És akkor a megszáradt kalácsot meg a maradék toastkenyeret még nem is számoltuk.
A teljes élelmiszerpazarlás a NÉBIH 2025-ös felmérésén alapul: fejenként évi 20,8 kg elkerülhető élelmiszerhulladék, átlagos kiskereskedelmi értéken számolva. A pékáru része a saját beállításaidból számolódik, 120 forintos átlagos péksütemény-darabárral. A megtérülés a 12980 Ft-os ár és a havi megtakarítás hányadosa, azzal a feltevéssel, hogy a Kenyérfészek a kidobott pékáru nagy részét megszünteti. A tényleges eredmény háztartásonként eltér.
Négy tárolási módszer, egy túlélő!
A nejlonzacskó nem engedi ki a párát, ezért a kenyér megpállik, aztán megpenészedik. A papírzacskó pont fordítva: mindent kienged, ezért két nap alatt kőkeményre szárad. A műanyag doboz pedig egyszerre csinálja rosszul mind a kettőt.
Egyikért sem fizetsz külön. A bennük tönkrement kenyérért viszont igen — évi több tízezer forintot.
A Kenyérfészek egyszer kerül pénzbe. Négy hónap alatt vissza is hozza a befektetésed!
Ne dobj ki több kenyeret feleslegesen!
Próbáld ki Kockázatmentesen Kenyérfészek Zsákot! Ha hatvan nap után sem vagy vele elégedett, visszaküldöd, és visszaadjuk az árát.
És hogy ne csak tárolni tudd jobban a kenyeret, hanem sütni is: most minden rendeléshez ajándékba adunk két elektronikus könyvet is, melyek segítségével kenyeret és péksütit is megtanulhatsz sütni!
